INGREDIENTES:

• Massa:
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de margarina
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• 1 lata de atum
• 1 cebola média picada miudinha
• 2 tomates bem picadinhos
• 6 azeitonas verdes picadas
• 1/2 lata de molho de tomate
• 2 colher (sopa) de azeite
• Pitada de pimenta do reino
• Ervas a gosto (opcional)
• Correção de sal

 

Cobertura:

• 1 gema para pincelar a massa

MODO DE PREPARO:

• Misture todos os ingredientes muito bem com as mãos
• Misture a massa até formar uma bola
• Deixar descansado enquanto prepara o recheio
• Misturar todos os ingredientes do recheio
• Colocar a metade da massa num refratário médio redondo e estica-la com as mãos
• Distribuir o recheio, tampar com o restante da massa e pincelar com uma gema
• Leve ao formo médio por 45 minutos ou conforme o forno
• Sirva quente