11/04/2017 - 9:38:58

SALADA DE BACALHAU RÁPIDA

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Ingredientes:

  • 1 kg de bacalhau cozido e desfiado
  • 2 kg de batata cozida em cubos
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 200 g de azeitonas picadas
  • 1 cebola picadinha
  • Azeite
  • cheiro-verde a vontade
  • 500 g de mussarela ralada

Modo de preparo:

Cozinhe a batata em cubos, depois escorra e coloque em uma travessa. Cozinhe o bacalhau e desfie. Doure a cebola no azeite e refogue rapidamente o bacalhau já desfiado, misture com a batata, acrescente a ervilha, azeitona, cheiro-verde picadinho, e a mussarela e misture tudo. Leve ao forno até começar a dourar, retire e sirva.
* Tudo Gostoso