11/04/2017 - 9:38:58
SALADA DE BACALHAU RÁPIDA
Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau cozido e desfiado
- 2 kg de batata cozida em cubos
- 1 lata de ervilha escorrida
- 200 g de azeitonas picadas
- 1 cebola picadinha
- Azeite
- cheiro-verde a vontade
- 500 g de mussarela ralada
Modo de preparo:
Cozinhe a batata em cubos, depois escorra e coloque em uma travessa. Cozinhe o bacalhau e desfie. Doure a cebola no azeite e refogue rapidamente o bacalhau já desfiado, misture com a batata, acrescente a ervilha, azeitona, cheiro-verde picadinho, e a mussarela e misture tudo. Leve ao forno até começar a dourar, retire e sirva.
* Tudo Gostoso
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